鹿肉不能與南瓜、野雞、魚蝦、蒲白、鲇魚等一起吃。眾所周知,任何食物都有不能一起的食物,就連鹿肉也不例外。
鹿肉不能和什么一起吃
鹿肉與南瓜:可導致脹肚難受,甚至**
鹿肉與野雞:發五*,生瘡疥
鹿肉與魚蝦:癌癥患者不宜與魚蝦同食
鹿肉與蒲白、鲇魚相克:《金匱要略》指出:“鹿肉不可合蒲白作羹,食之發惡瘡?!逼寻子置闫?。味美如筍,白嫩可口,既可蒸食又能作羹。蒲白性味甘寒,鹿肉甘溫,所以二者藥性不合,不宜同食。因鲇魚寒而有毒,含酶類和其他生物活性物質,與鹿肉中的某些酶類和產生不利于人體的生化反應,其產物影響周圍神經系統。鮑魚與鹿肉相克,從食物生化角度考慮與鲇魚相似。所以,鹿肉與鲇魚(鮑魚)不宜同食。
鹿肉適合人群
1.新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、**、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者更適合。
2.有外傷或有感染發熱以及陽盛上火之人不宜食用。
3.鹿肉也同牛羊肉一樣屬于紅肉之列,多食、久食對預防胃腸疾病不利。
鹿肉的功效
鹿肉具有補血、益精的功效?!夺t林纂要》載:“補脾胃,血,補肋命門,益精,暖腰脊?!笨捎糜谏眢w瘦弱、體倦乏力、產后乳少、腎精不足等癥,陰虛火旺者忌食用。
鹿肉性溫和,有補脾、溫腎的功效。傳統醫學認為,鹿肉屬于純陽之物,補益
腎氣之功為所有肉類之首,故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人,吃鹿肉是很好的補益食品,對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點,含有多種活性物質,對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。