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1.準備食材。
2.香菇，木耳，水發后切小丁，蔥姜蒜切末，辣椒切丁，豆腐蒸后切大塊。
3.鍋中多倒些油，八成熱時將豆腐炸一下，炸至六面金黃撈出。
4.炸好的豆腐。
5.將炸好的豆腐留邊用刀劃開成蓋狀。
6.將蓋掀開，挖空豆腐。
7.蒸豆腐時就將肉餡，木耳，香菇，蝦皮炒一下，放入鹽，拌勻，再放入香油翻炒均勻關火。
8.將炒好的餡料塞入掏空的豆腐中，入蒸鍋蒸幾分鐘。
9.鍋中放油，蒜片炒香，放醬油，鹽，清水燒開后，放蕃茄汁，辣椒丁翻炒一下，加入白糖，醋，*后用水淀粉勾芡一下澆在蒸好的豆腐上即可。
10.做好的成品。
看了今天為您介紹的豆腐箱子，我想大家可能已經學會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
