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1.五花肉洗凈切厚片（因?yàn)椴幌矚g太肥膩，所以去掉了肥膘跟豬皮）
2.12鍋里抹些薄油，五花肉入鍋翻炒片刻
3.21加少許冰糖
4.加入研磨過的紅曲末，翻炒上色
5.滴入適量草菇老抽，生抽，和適量的山西老陳醋（可以去油膩）
6.翻炒均勻后轉(zhuǎn)入瓦鍋大火燉制。燉開以后轉(zhuǎn)小火，再燉至收汁即刻熄火
7.這個(gè)調(diào)的是微距，有些不太清晰，我也不是專業(yè)的攝影師，還望見諒啦～
8.這是裝盤后的五花肉，我用的是手機(jī)拍攝，開了手電筒拍出來的效果還挺好的
9.有沒有猛吞口水的沖動(dòng)？我覺得我做的紅燒肉*簡(jiǎn)單了，我是個(gè)懶人，不愿拖泥帶水，也不愿復(fù)雜繁瑣。對(duì)我來說，生活平淡如水才是*幸福的事。
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道簡(jiǎn)易紅燒肉
