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白蘿卜和青蘿卜的區別
青蘿卜與白蘿卜同屬蘿卜品種，從營養價值來看，均含有大量的胡蘿卜素，是一種強抗氧化劑，可以保護人體細胞不受自由基的損害而起到**作用。
1、青蘿卜性微涼，味甘，藥用價值是有健胃消食、**化痰，順氣利尿、清熱**等效用，被人們所喜愛。宜生吃，不僅可以清火、治咳嗽，還可以保存更多的維生素，是**的生食品種，稱“水果蘿卜”。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。
2、白蘿卜味甘，辛，藥用價值是有下氣消食，除痰潤肺，**生津，和中**，利大小便。生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶。近年來醫學界發現白蘿卜不僅有**作用，還是人體補充鈣的*佳來源之一，這種鈣在蘿卜皮中含量*多。蘿卜中還含有一種特殊化合物——異硫*酸笨脂，能殺蟲，對人體無損害。所以，用蘿卜汁來治滴蟲性**炎，率高達90以上。蘿卜汁還有降血壓作用，蘿卜籽對百日咳，咳嗽和急，慢性等呼吸道疾患**也很好。
吃蘿卜的注意事項
脾胃虛寒病者應戒食，服人參及滋補藥品期間忌食。
吃白蘿卜的功效
白蘿卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的**作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。白蘿卜燉湯，是尋常百姓*常見的做法。
吃青蘿卜的功效
青蘿卜富含維生素C和膳食纖維，清熱舒肝的效果**。它還能健脾，**痰多、口干舌渴。水蘿卜在夏天較多見，其利尿消食的功效顯著。青蘿卜和水蘿卜較適合涼拌，清脆爽口。
以上為大家介紹的是白蘿卜和青蘿卜的區別，相信大家看來以上內容就可以很清楚的知道二者的區別在哪里，所以說，大家在購買蘿卜的時候就可以很清楚購買到自己想要購買的蘿卜。
