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作法一?
食物提前準(zhǔn)備
原材料：廣東菜心、尖椒1～2個(gè)（裝飾設(shè)計(jì)用）、蔥。
調(diào)味品：食用調(diào)和油、香油1又1/2炒勺、美極鮮味汁1炒勺、大骨湯1/4杯、芡粉、
鹽小量、味精。
制做流程
1、煮沸半鍋水，加小量鹽和油，入菜心焯制1分鐘上下；
2、將焯好的菜心齊整堆放在盤里，尖椒和蔥切條備用；
3、鍋內(nèi)入油燒開，放進(jìn)適當(dāng)香油和美極鮮味汁，添加尖椒絲和大骨湯煮至輕度燒開，勾放少量芡粉；
4、將尖椒絲和蔥絲堆放在菜心中，將料汁淋在菜心中就可以。[1]
作法二?
食物提前準(zhǔn)備
廣東菜心300克、大蒜2-3瓣、香油1勺半、生抽醬油1勺、鹽適量、油適當(dāng)。
制做流程
1、廣東菜心掐掉老根黃葉清理干凈，蒜敲碎，香油、小半碗冷水、生抽醬油與鹽一
起配成香油料汁。鍋中引入冷水，倒進(jìn)油和鹽煮沸；
2、先把菜心根端放入開水中，待根端越來越墨綠色再把菜心所有放入水里灼1分鐘盛起，灼菜心的水扔掉再次把香油汁倒進(jìn)鍋中煮沸，倒進(jìn)蒜泥再度煮沸，熄火，把香油汁淋在菜心中就可以。
在本文之中我們了解了廣東省菜心的做法全集平時(shí)的日常生活之中喜歡吃的小伙伴們能夠來學(xué)習(xí)培訓(xùn)制做不僅僅是由于親人或小伙伴們來作出美味可口好吃的美食并且，他能夠從這當(dāng)中感受學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
