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食物：有機花菜一顆（約400g）、五花肉一小塊、老干媽辣椒醬牛羊肉豆豉醬一湯匙、生抽醬油一湯匙、白砂糖一點點、大蒜葉一根，小紅辣椒三個。
1、花椰菜朵朝下，沒進鹽水中侵泡20分鐘。隨后清洗用水果刀分解成小朵；
2、入沸水鍋中綽水一分鐘上下，撈起來馬上用涼水沖洗至徹底涼透，瀝水預留；
3、五花肉切割成片狀，蒜頭乳白色切下要花刀拍扁，小紅辣椒切割成段；
4、鍋燒熱加點油，油燒下大蔥白進行爆香；
5、下五花肉片下鍋，用低火爆鍋至表層所有掉色，再次爆鍋一會兒，把白肉一部分的油分*出來一部分；
6、添加一湯匙老干媽辣椒醬牛肉辣醬炒出香味；
7、倒進小辣椒段和花椰菜，煸炒兩下；
8、添加一湯匙生抽醬油；
9、再添加一些白砂糖，轉火災持續煸炒一分鐘上下；
10、把大蒜葉一部分切割成段，放進鍋中，煸炒兩下后，熄火蓋上外蓋燜一分鐘上下，打開表蓋OK了。
以上便是生活中麻辣干鍋有機化學菜花的做法，看見上邊的流程是否感覺非常簡單啊，干鍋菜花不但味兒好，并且營養豐富，還能夠協助肥胖癥人員減少血壓，降低休重，防止心腦血管病等病癥，假如喜愛還能夠制成蒜末花菜、小肉花菜等，使你在夏季不必擔心家人不喜歡用餐的問題。
