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土豆餃子是由馬鈴薯、小麥面粉、牛羊肉等食物制做而成的一道特色美食。馬鈴薯、牛羊肉切小傅。
制做原材料
馬鈴薯（300克）、小麥面粉（60克）、牛羊肉（50克）、生豬肉（50克）、水豆腐（50克）、豆芽菜（50克）、韓國泡菜（50克）、蔥（10克）、蒜（5克）、生抽（5克）、鹽（2克）、雞精（1克）、胡椒面（0.1克）
制作過程
1、馬鈴薯清洗后放進(jìn)炒鍋中蒸，煮熟后去皮放進(jìn)石臼中打年糕。蔥和蒜切成細(xì)絲
2、將牛羊肉和生豬肉清洗整理干凈后剁碎肉沫，放進(jìn)蔥末、蒜泥、生抽、食鹽、雞精、胡椒面腌，*終放進(jìn)鍋中炒。將綠豆芽整理干凈后，自來水燙一下，擠干水切成細(xì)絲。韓國泡菜用涼小水泡出鹽味后，切割成絲。水豆腐擠干水時打碎。
3、將炒成的牛羊肉和生豬肉、綠豆芽絲和韓國泡菜、打碎的水豆腐放到一起制成水餃餡
4、在馬鈴薯綠豆糕中放進(jìn)40克的小麥面粉和，隨后制成厚0.3公分、直徑5—6公分、重15克的片。放進(jìn)水餃餡后制成半個月左右樣子，將水餃放進(jìn)開水中煮開后盛到盤里。
馬鈴薯餃子餡做法全集便是以上的詳細(xì)介紹啦，期待有興趣愛好的人員能夠在家里里邊學(xué)習(xí)培訓(xùn)制做一下這類美味的食物，馬鈴薯是我們眾所周知的一種食物，是在任何地方都可以購到的，因此，在食物層面是沒有一切問題的，大伙兒何不試一下這類馬鈴薯菜式的新型作法。
