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咖喱雞塊土豆的做法一：
原材料：雞1/4只，馬鈴薯2個，咖喱醬1湯勺，生抽醬油2湯勺，白砂糖一個半湯勺，米酒1湯勺，吉士粉，鹽小量
作法
1.1/4只雞斬塊，用一點點鹽、1湯勺生抽醬油、一個半湯勺米酒，吉士粉一起拌和腌雞塊半小時進味，土豆去皮切一小塊，控干水份
2.熱鍋中，控干水份的土豆塊入鍋煎至雙面金**
3.添加腌好的黑椒雞塊，一樣用半煎半炒的方式，煎至雞脯肉掉色
4.添加1湯勺的生抽醬油、白砂糖、一個半湯勺米酒，煸炒勻稱;把咖喱醬用1個湯勺的冷水溶化后倒進鍋中，煸炒兩下
5.添加未過原材料1/3的冷水，火災燒開后轉低火燜10分鐘就可以啦
6.裝碟后用尖椒和蔥段裝飾設計一下就上菜
作法二：
原材料：新鮮屠宰的雞一整只斬塊，馬鈴薯2個，咖喱醬，鹽焗雞粉，鹽，小蔥
作法：
1、滾油放進黑椒雞塊煸炒，倒進切完的小蔥。
2、把切割成塊的土豆丁，放進鍋中。
3、添加一包鹽焗雞粉。
4、煸炒雞和土豆塊，隨后倒進咖喱醬，見到黑椒雞塊和馬鈴薯變成淡**因此。
5、倒進適當的水。
6、低火燉20分鐘，加適當鹽就可以。
以上這二種全是對咖喱雞塊土豆的做法詳細介紹，在制做咖喱雞塊馬鈴薯的情況下，留意它的制做時間，這類美味制做時間較為長，因而對它制做的情況下不可以過度心急，不然制做時間較短得話，在吃的情況下對人體沒有一切益處的，這一點在制做咖喱雞塊馬鈴薯的情況下要留意。
