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身心健康作用：
長豆角：含有胡羅卜素
生抽：變壓、補血補氣、保護牙齒
醋：助消化積、祛毒、補血補氣
食物用材：
長豆角[圖]長豆角400克相克食物
肉沫[圖]肉沫50克
豆芽菜20克
蝦皮[圖]蝦皮20克相克食物
紅小米椒一根
蔥蒜[圖]蔥蒜適當
糖[圖]糖相克食物
味精
生抽[圖]生抽
米酒[圖]米酒
醋[圖]醋相克食物
芝麻油[圖]芝麻油
辣椒醬（不加鹽了）
食譜作法：
長豆角掐掉肌肉筋膜，掰發(fā)展段，尖椒切條
海米提前泡開，隨后切碎，肉碎，豆芽菜準備好，蔥蒜切末
.長豆角在水開后下鍋，滴進少量食用油，綽水時間一定要夠，大概5分鐘。將長豆角完全煮開。撈起來但是冷水了
空鍋棲于火上
.燒開后放進長豆角
文火慢炒，也就是干扁，大概5分鐘，炒成長豆角表層有焦狀，發(fā)皺撈起來預留
.鍋中加點油，先放進肉碎，文火慢炒，一定將肉碎炒干香
再放進蝦皮碎，豆芽菜碎炒香
再放進蔥蒜末反復炒出香味
隨后，加入生抽；米酒；辣椒醬炒勻
放進長豆角
加入白砂糖
味精炒勻后，倒進尖椒片
蔥末炒勻，就可以起鍋
上邊的文章內(nèi)容之中，掌握來到干煸豆角的作法方式和制做的全過程，全是非常簡易的，長豆角在日常生活之中針對醫(yī)治心腦血管，氣血兩虛，擁有很好的輔助功效，大伙兒能夠來來去去試著一下。
