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1.材料圖，圖中少了玉米和豌豆。
2.1往攪拌好的蛋水液中加少里生抽和鹽，拌均勻。
3.2雞蛋打散，準備1.5倍于蛋液的熱水，細細的把水倒入雞蛋液中，邊倒邊用筷子攪拌。
4.12過篩入小碗，直接上水已開的籠屜。大火蒸5到8分鐘。
5.21蒸的過程可以做接下來的事情，彩椒切碎，蔥切碎蝦取仁剪小段，加料酒和百里香稍腌。
6.、炒鍋倒油，先下蝦仁，稍炒。
7.再下其它輔料翻炒。
8.淋生抽，加鹽調味兒
9.蒸好的水蛋
10.出鍋后直接分裝在蒸好的水蛋上面，上桌即可。
蝦仁蒸蛋的詳細方法步驟已經介紹完了，了解完必要的步驟，現在要做的就是實踐了，相信自己開始練習吧。
