??
西紅柿火鍋火鍋底料的作法：
主要材料：番茄5個、枸杞子適當、平菇隨便、番茄沙司1袋、鹽少量、干桂圓適當、蔥少量、姜少量、蒜少量
作法流程：
1.姜蒜剁碎，蒜去首尾預留。番茄剁碎。做一鍋開水預留。
2.熱鍋放一點油，倒進蔥蒜爆鍋出香氣。改文火，添加番茄沙司，炮制2分鐘上下。再添加番茄，不加水煸炒5分鐘。
3.西紅柿炒破成醬狀后，加溫水，再添加平菇、枸杞子、干桂圓，**災煮15分鐘上下，放鹽調料。*終轉盛到電磁爐鍋里，湯再燒開后就可以涮肉和菜了。
小提示
用番茄湯底涮過的肉和菜很鮮，口感口味淡的能夠無需沾火鍋料了。
炮制番茄和番茄沙司料時留意文火和煸炒，以防糊底。
根據對西紅柿火鍋火鍋底料的作法掌握后，在制做西紅柿火鍋火鍋底料的情況下，能夠依據以上的流程開展，可是制做西紅柿火鍋火鍋底料前，需要留意的是，那樣的火鍋底料制做不可以過多開展，適當制做*好，這由于火鍋火鍋底料是難以儲存。
