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蘋果小蛋糕的做法：
原材料：低筋粉100克是，鮮奶油100克是，細砂糖100克是，鹽1/2小勺，蛋2個，牛乳20克是，蘋果1個，青檸檬1/2個，桂皮粉2小勺
作法
1.蘋果和青檸檬清洗，取3/4個蘋果切成小丁。
2.將青檸檬翠綠色皮部分碾成粉屑，再將青檸檬打汁預留。
3.將做法(1)、(2)原材料和桂皮粉翻拌預留。
4.鮮奶油放置室內溫度變軟后切成片，與篩粉后的低筋粉翻拌，以電動打蛋器打成容積稍膨發，呈奶白色就可以。
5.將細砂糖篩粉添加翻拌，翻拌至容積彭大，就可以將蛋分批添加翻拌。
6.牛乳亦分批添加翻拌，拌好的面煳應呈光潔狀，以橡皮擦刮板謀取面煳，會呈倒三角滴垂狀。
7.*終添加做法(3)原材料翻拌，就可以裝模入電烤箱，以170℃烤約30分鐘就可以。
在對蘋果小蛋糕的做法了解后，制做蘋果生日蛋糕的情況下，對它應用原材料一定要開展掌握，制做蘋果生日蛋糕應用原材料盡管不繁雜，可是選購的情況下一定要挑選新鮮的，那樣制做出去的蘋果生日蛋糕才會更為美味，這一點全是要留意的。
