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萵苣葉怎么吃(萵苣葉應該怎么吃)

?? 2021-06-18 807
核心提示:萵筍葉怎么吃的做法1.萵筍葉洗凈,用開水燙一下,撈出瀝干水分晾涼,適當切好待用。(提示:燙萵筍葉不可太很,將水燒開,下萵筍葉攪拌一下,不等水開即可撈出,否則沒有萵筍葉的清香味)2.將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁,按個人口味加味精和辣椒油、香油(我喜歡適當多些醋,不放辣椒油,根據個人口味調節就好)3.將燙好的

萵筍葉怎么吃的做法

1.萵筍葉洗凈,用開水燙一下,撈出瀝干水分晾涼,適當切好待用。(提示:燙萵筍葉不可太很,將水燒開,下萵筍葉攪拌一下,不等水開即可撈出,否則沒有萵筍葉的清香味)

2.將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁,按個人口味加味精和辣椒油、香油(我喜歡適當多些醋,不放辣椒油,根據個人口味調節就好)

3.將燙好的萵筍葉與上述調味料拌勻即可

營養功效萵筍好吃葉子也不能糟蹋,萵筍葉的營養遠遠高于萵筍莖,葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多,維生素B1是2倍,維生素B2是5倍,維生素C4是3倍。萵筍還具有獨特的營養價值,能改善消化系統和肝臟功能;萵筍含鉀量*高,有利于促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益;萵筍葉含豐富維素A,多吃能促進頭發的生長、**癌細胞等等。

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