??
作法一：
原材料：普通面粉、牛乳、酵母菌、紅曲粉、金子芝士粉
1.將小麥面粉、牛乳、酵母菌翻拌，和一塊乳白色的面糊，餳發(fā);
2.紅棗用冷水清洗，泡一會(huì)兒，瀝干預(yù)留;
3.從餳發(fā)好的面團(tuán)中取下一小團(tuán)，添加少量紅曲粉，揉勻，成鮮紅色面糊;
4.再從餳發(fā)好的面團(tuán)中取下一小團(tuán)，添加少量金子芝士粉，揉勻，成淡**面糊;
5.白、紅、黃三色面糊各自下成小劑，再各自搓發(fā)展條，將兩邊食指拇指配合捏起成環(huán)狀;
6.每3個(gè)環(huán)狀為一組，各自在兩邊各自放進(jìn)一枚紅棗，用筷子左右一夾，棗花饃饃生胚就搞好了;
7.將搞好的棗花饃放進(jìn)蒸屜，再醒面15分鐘，開低火，氣短后蒸15-18分鐘就可以。
作法二：
1.冬瓜切割成塊，放進(jìn)炒鍋火災(zāi)蒸10分鐘。
2.煮熟的冬瓜倒成南瓜泥。
3.盆中到小麥面粉，放進(jìn)南瓜泥，酵母菌放進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)溫開水里翻拌添加。
4.搓成光潔的冬瓜面糊。
5.西蘭花清洗切條。
6.加一點(diǎn)水榨出菜汁。
7.菜汁過微孔過濾出翠綠色的液汁。
8.卷心菜清洗切條。
9.加一點(diǎn)水榨出紫甘藍(lán)汁。
10.小麥面粉里添加酵母粉，菜汁添加小麥面粉里，邊加邊揉。
11.搓成光潔的翠綠色面糊。
12.小麥面粉里添加酵母粉，紫甘藍(lán)汁添加小麥面粉里，邊加邊揉。
13.搓成藍(lán)紫色的面糊。
14.3色面粉發(fā)酵2鐘頭。
15.翠綠色面糊搟成一張大搟面皮，厚約5mm。
16.再搟藍(lán)紫色面糊，一樣薄厚，放到翠綠色搟面皮上。
17.一樣再搟淡**搟面皮放到上邊。
18.從一端剛開始卷，疊成卷。
19.用刀割段，再發(fā)醇15分鐘。
20.放進(jìn)鍋上蒸20分鐘就可以。
小提示
1.小麥面粉中放蔬果汁，邊加邊揉，小麥面粉吸水流量不一樣，酌情考慮加上。
2.酵母粉*好是加一點(diǎn)溫開水加上在小麥面粉里。
3.小麥面粉*好是揉到片燈，手光，盆光，“三光”。
五顏六色饅頭的做法有什么呢?看過前文對(duì)彩色饅頭的二種作法的詳細(xì)介紹以后，堅(jiān)信大部分的人都早已對(duì)五顏六色饅頭的制作早已擁有摩拳擦掌的覺得，針對(duì)要學(xué)習(xí)培訓(xùn)制做彩色饅頭的人而言，饃饃色調(diào)的挑選是需要依據(jù)食物來開展轉(zhuǎn)變的，因而，大伙兒能夠在事前依據(jù)自身喜愛的色調(diào)來挑選食物。
