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原材料：豬前夾肉500克、白菜1000克、生姜沫15克、蔥末30克、食鹽15克、白胡椒粉5克、米酒25克、雞精15克、芝麻油25克、油脂精煉25克。
作法：
⒈生豬肉削皮清洗，切為細砂;菜白清洗，切為粉末，再用油脂精煉翻拌。
⒉將生豬肉粒用生姜沫、蔥末、食鹽、白胡椒粉、米酒、雞精、芝麻油翻拌，再添加蓮花白和勻即成。
把餳好的面，揉勻，搓發展條，用力揪成尺寸勻稱的包子皮。
取個包子皮，搟成餃皮，包成水餃
鍋中煮沸一定量的水，放入水餃，順鍋邊轉動攪拌，防止黏鍋，蓋上蓋子
待水餃飄起來，水滾沸后，拉開蓋子，澆上一碗冷水，蓋上蓋子，再度燒開后再淋一碗冷水，共淋三碗冷水后，熄火，起鍋。
留意：生豬肉的胖瘦兩色，如用純豬瘦肉則水餃做考慮柴，口味不佳。大白菜不可以立即添加生豬肉粒中，須先用食油翻拌再加。須先將白菜腌制，擠壓一部分水份后再添加。
以上便是有關對豬肉餡餃子做法大全里非常簡單好用的一種作法了，來到這兒網編堅信諸位都應當早已清晰豬肉餡餃子的詳盡作法了吧，另外網編也堅信大伙兒在歷經了上邊的詳解以后都應當想自身親身做飯作出一道美味可口營養成分的水餃來為自己*親近的人一起共享了，由于水餃除開是一道特色美食、也是聯絡親人感情的一道食品。
