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麻籽油根據壓榨工藝分為冷榨油和熱榨油。所謂冷榨初榨就是油料作物在40度-60度及以下不進行烘焙熱炒，就對其進行壓榨，這樣加工出來的油便是冷榨初榨油，這種油的好處就是吃起來有淡淡的香味，并且吃這樣的食用油還不會上火，營養價值也是*有保障的食用油。
冷榨亞麻籽油的功效
1、健腦**，增強腦力
人腦主要成分為脂類物質，其中約20為歐米伽-3不飽和脂肪酸；而人視網膜中的脂類物質中，約有40為歐米伽-3不飽和脂肪酸。α-亞麻酸在人體內可轉化為DHA，為大腦提供充足營養，對嬰幼兒的智力發育、青少年、中老年健腦以及預防老年癡呆具有重要的作用。
2、提升抗壓力
亞麻籽可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響，穩定情緒，保持平靜心態，減少憂郁癥及失眠癥。
3、減輕過敏反應
亞麻籽有助減輕過敏反應，但由于整個身體要重新組織，要將過敏徹底消除需一段較長時間，更要全面性的營養輔助。
4、減輕哮喘
食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發作。
冷榨亞麻籽油怎么吃
1.亞麻籽油+煉乳，亞麻籽油加在煉乳里面，攪拌均勻食用。
2.亞麻籽油+酸奶，亞麻籽油加在酸奶里面，攪拌均勻食用，酸奶*好是自制的，可以買純牛奶和益生菌(乳酸菌)自己做，更新鮮更有營養。
3.亞麻籽油拌涼菜，這樣吃的時候一定要注意的是現吃現拌，因為a-亞麻酸是怕氧化的，不能在空氣中暴露太久，不然營養成分就被破壞了。
4.直接喝，這是效果*好的方法，建議早晨飯前或晚上睡前喝，如何腸胃不好容易拉肚子就改到飯后。
5.加在粥里，對于進食不方便的人，或者兒童，可以把亞麻籽油滴在粥里，攪拌均勻食用，要注意的是粥不能太熱，只能是溫的。
亞麻籽油的攝入量
一般情況下，正常成人**的亞麻籽油的攝入量應控制在15—20ml之間，如果食用過量的話，則會產生一定的副作用，如導致腸道阻塞，影響人體對藥物的吸收等。
冷榨亞麻籽油的適用人群
1、缺乏歐米伽-3脂肪酸的嬰幼兒、孕婦；
2、想補充全面健康營養的孕前、孕期、孕后新媽媽，以及新寶寶；
3、一般人均可食用，尤其是高血壓、高膽固醇或高血脂人士；
4、皮膚干燥、有細紋、皮膚粗糙或皮膚**炎、長濕疹的人士。
冷榨亞麻籽油怎么吃，冷榨亞麻籽油的物種正確吃法，相信您看過以后能夠對冷榨亞麻籽油的正確吃法有全新的認識，掌握了正確的吃法，才能將冷榨亞麻籽油的營養價值發揮到*大化。
