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魚肉的熱量是多少
白帶魚熱量106大卡/80克
鯧魚熱量216大卡/140克
春魚熱量212大卡/120克
鰈魚熱量153大卡/150克
鰈魚熱量112大卡/200克
鮭魚熱量200大卡/120克
鮭魚卵熱量68大卡/25克
虹鱒魚熱量190克/185大卡
黃血魚熱量312大卡/340克
雞魚熱量160大卡/260克
夾竹魚熱量156大卡/180克
魷魚熱量32大卡/60克
鱈魚熱量70大卡/100克
梭魚熱量129大卡/170克
魚肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱**、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；
2.食用魚肉對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的**；
3.魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；
4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
5.含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6、帶魚含18.1、鮐魚含21.4、鰱魚含18.6、鯉魚含17.3、鯽魚含13。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值*適合人體需要，容易被人體消化吸收。
6.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有14，如黃魚含0.8、帶魚含3.8、鮐魚含4、鰱魚含4.3、鯉魚含5鯽魚含1.1鳙魚（胖頭魚）只含0.9、墨斗魚只含0.7。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
7.無機(jī)鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。
不能食用魚肉人群
1、孕婦
孕婦不宜經(jīng)常食用海魚，常食海產(chǎn)品，會(huì)過多攝入***，胎兒在宮內(nèi)接觸的*量越高，幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機(jī)能發(fā)育輕微遲延的危險(xiǎn)越大。科學(xué)家還提醒，即使母體攝入的*不多，其胎兒的腦發(fā)育還可能發(fā)生遲延。為此，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周*多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金*魚、劍魚等含*量高的海魚，可選擇食用不受*污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。
2、服用某些藥物者
服用**藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應(yīng)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。不少深海魚都含有組胺物質(zhì)，一旦人體內(nèi)的組胺量超標(biāo)，該物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入人體血液循環(huán)中，導(dǎo)致組胺過敏反應(yīng)。平時(shí)吃深海魚之所以沒有上述不適癥狀，是因?yàn)槿梭w腸胃和肝臟中有一種**組胺活性的物質(zhì)——單胺氧化酶，它可使組胺無法進(jìn)入血液中。但是有些**藥卻存有單胺氧化酶**劑，會(huì)**人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶，此時(shí)再食用深海魚非常容易造成組胺物質(zhì)快速在體內(nèi)積蓄。
3、肝硬化患者
肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金*魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
4、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的二十碳五烯酸（EpA），可**血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
5、結(jié)核患者
服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容**生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
6、痛風(fēng)患者
因?yàn)轸~類含有*呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的*呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。
魚肉的熱量是多少？上文內(nèi)容有介紹哦。魚肉比較適合在減肥期間食用，它和兔肉在肉類當(dāng)中熱量都算比較低的而且都屬于高蛋白肉類因此比較能夠保證營養(yǎng)。但是切忌紅燒魚，麻辣魚之類的，因?yàn)檫@類菜系的調(diào)料和湯汁本身熱量是高的驚人的。
