伏特加是冰飲的酒,是調(diào)配而成的,并不是指的單是的某一種酒,如今很多人全是喜愛去**的,愛逛**的人應(yīng)當(dāng)都是常常喝一些伏特加,它的味兒是很美麗動人的,如同它的姓名一樣,下邊我們看一下伏特加怎么調(diào)。
專用工具/原材料
搖酒壺(Shaker),搖酒壺是用于調(diào)均勻伏特加各種各樣原材料的專用工具,有二段式搖酒壺,它包含二只錐型杯。也是有三段式搖酒壺,由茶壺蓋、壺頸、壺身三部分組成,容積有250Ml、350毫ml、530Ml等。
量酒器,又稱之為*司器,是量基酒或其液體原材料的專用工具,一般挺大,中,**種型號規(guī)格,一般應(yīng)用一盎司杯。
裝飾品,對伏特加起裝飾設(shè)計裝點(diǎn)功效的物件,比如:大櫻桃、橘子等。
調(diào)酒師棒,關(guān)鍵用以拌和伏特加,以控制酒的顏色。
冰夾,關(guān)鍵用以采冰。
塑料吸管,用以食用伏特加,一些伏特加需要,一些則不需要。
流程/方式
備好原材料,不一樣的伏特加需要不一樣的原材料,比如馬丁尼MARTINE,需要琴酒、苦艾酒、橄攬。白俄羅斯則需要威士忌、鮮牛奶、現(xiàn)磨咖啡蜜酒。
冰杯,一些雞尾酒調(diào)制時,需要冰杯,那樣口味才可以達(dá)到*好,在調(diào)配以前,用冰夾選擇一些冰塊兒放進(jìn)杯里。這種冰塊兒在倒酒以前扔掉。
在調(diào)酒壺里添加冰塊兒,伏特加一般都需要冰塊兒,在制做前把搞好的冰塊兒放進(jìn)冰壺,在調(diào)配時,取放一些冰塊兒放進(jìn)調(diào)酒壺中。
使用量高腳杯把原材料倒進(jìn)調(diào)酒壺,把基酒或別的液體原材料,使用量高腳杯量過才可以倒進(jìn)調(diào)酒壺,目地是按適合的占比選擇,以防某一種原材料加的過多或過少。比如調(diào)配一杯白俄羅斯,需要1*司的威士忌、1*司的牛乳、1*司的現(xiàn)磨咖啡蜜酒。
晃動調(diào)酒壺,在所需原材料添加調(diào)酒壺內(nèi)以后,蓋上外蓋,剛開始晃動調(diào)酒壺,晃動調(diào)酒壺的方法有二種,一種是單手搖式,用無名指鉤住調(diào)酒壺的頭部,別的手指頭緊抱調(diào)酒壺正中間位置。另一種方法是兩手搖,用左手拇指摁住調(diào)酒壺頭部,左手別的手指頭緊抱調(diào)酒壺,右手的小指鉤住調(diào)酒壺底端,別的手指頭勻稱緊抱調(diào)酒壺,左右搖晃就可以。
倒進(jìn)高腳杯,在調(diào)酒壺里調(diào)完酒以后,可立即把調(diào)酒壺里的酒倒進(jìn)高腳杯,一般倒到四分之三處,剩下在調(diào)酒壺里的冰塊兒,可視性自身愛好挑選是不是倒進(jìn)高腳杯。
用調(diào)酒師棒拌和,有的伏特加是應(yīng)用調(diào)酒壺制做的就無需應(yīng)用調(diào)酒師棒了,但有的伏特加是立即倒進(jìn)高腳杯中調(diào)配的,需要用調(diào)酒師棒拌和一下。
制做裝飾品,裝飾品的制做較為隨便,能夠是一個大櫻桃,還可以用橘子加大櫻桃或是是一個山楂果等,視酒的色調(diào)及口感而定。
放進(jìn)塑料吸管,有的伏特加需要放進(jìn)塑料吸管,這一視詳細(xì)情況而定。
進(jìn)行,歷經(jīng)以上一些流程,一杯美味可口的伏特加就完成了。
伏特加給我們的日常生活增加了許多的顏色,更是那樣絢麗多彩的伏特加才會讓我們覺得到一種生活的態(tài)度,日常生活的追求完美,它也是那般的美好,用不一樣的酒去配搭,有不一樣的顏色,才會讓那樣的酒有著那麼浪漫的名字。