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一、干紅棗泡水的作法
干紅棗需要在炒鍋中炒黑或是在火爐中煲黑(相近烤地瓜)，隨后將3到4顆干紅棗侵泡到水里，在侵泡2-3三分鐘上下，會發覺水變為橙**，這表明棗中的營養元素徹底的抵達水里，那樣泡茶干紅棗的使用價值才可以被充足的運用。
二、干紅棗泡水的錯誤觀念
干紅棗泡水大伙兒可能對這類食用方法有一個錯誤觀念，有些人覺得便是把干紅棗(或金絲小棗)，扔到開水中侵泡后就可以了。實際上它是不正確的，干紅棗自身有層表皮，這層紅彤彤外套營養成分極高，是由膳食纖維素，維他命、少量鈣、多種多樣碳水化合物等構成堅毅不容易毀壞，其構造用開水是不可以毀壞的，因而營養物質不可以浸濕到水里，因為這層棗皮的阻隔干紅棗內部的營養元素也無法抵達水里，因此只是簡易的用干紅棗泡水是沒有多少功效的。
干紅棗泡水的另一種錯誤觀點，有些人再用干紅棗泡水的情況下，把干紅棗扒開扔到開水中，覺得那樣營養成分變成便會遷移到水里，實際上這類作法也有誤。扒開扔到開水中侵泡喝的情況下可能覺得有點兒清甜味，這只是是由于滲透作用把干紅棗中的糖份*來到水里，而其他的營養元素基本還留到了干紅棗***效也****。
