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做法
1面糊合好后蓋板上保鮮袋，發醇到原面糊的二倍大，把發醇好的面糊搓成光潔狀。
2取一小盤股阿膠蜜棗。
3取一塊面糊，搓發展條。
4S形沖著卷起來，正中間卷下小棗。
5用筷子在中間夾一下，夾成4個圓。
6用刀在四個圓卷下各切至圓心點。
7搞成花的形狀。
8倘若做雙層的，可再做一個疊在一起。
9疊起來后的。
食物清單
小麥面粉、發面、阿膠糕、小棗
吉祥寓意
有一種綠豆糕叫“花糕”，或稱為“棗花糕”稱其為“棗花糕”是由于作出的樣子像朵康乃馨，并且也是用故鄉個大、肉厚的干紅棗做的因此稱之為“棗花糕”。這類棗花糕在故鄉還有一個風俗習慣，過年時當娘的給女孩專業做的一種食品，也就是初二回娘家時，給女兒帶回家的禮物。棗花糕的喻意非常簡單，當娘的便是期待自身的女兒在新的一年里長得像花兒一樣越來越年輕越來越漂亮，工作中與生活蒸蒸日上，歡歡喜喜一年比一年高。棗花糕樣子多種多樣，以面作圓汽車底盤，卷條邊沿為紋，鋪一層大棗，上邊再再加一層比一層略小的帶花邊圖的面盤，上邊可做上各種各樣不一樣喻意的吉祥如意飾品，為日常生活尋找自身美好愿望和精神支柱。現如今年味兒過的愈來愈淡，并且伴隨著爸爸媽媽杜絕故鄉以后，故鄉的這種年俗，及其過去的年味，卻似黑白老電影一樣，仍會在我的眼下一幕幕浮現，每時每刻要我對它魂牽夢縈，停留在心里。
棗花糕是一種傳統民俗特色小吃，歸屬于春節過年時的禮物。這類綠豆糕叫“花糕”，或稱為“棗花糕”稱其為“棗花糕”是由于作出的樣子像朵康乃馨，并且也是用故鄉個大、肉厚的干紅棗做的因此稱之為“棗花糕”。
