沙琪瑪是哪個(gè)民族的(沙琪瑪是哪個(gè)民族的特產(chǎn))

沙琪瑪是滿(mǎn)族的。沙琪瑪是一款人見(jiàn)人愛(ài)的小吃，小編在很多地方都有吃過(guò)，隨處可見(jiàn)都有賣(mài)的，但是沙琪瑪這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就像是一個(gè)音譯的名字。

沙琪瑪是哪個(gè)民族的特產(chǎn)

沙琪瑪(又名薩琪瑪)是清明朝宮廷名點(diǎn)，是由的少數(shù)民族傳來(lái)的，口感綿甜松軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，味道香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富!是滿(mǎn)族語(yǔ)言，薩琪瑪是滿(mǎn)語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。

沙琪瑪?shù)膫髡f(shuō)

薩其馬，傳說(shuō)源于清朝在廣州任職的一位姓薩，愛(ài)騎馬的滿(mǎn)族將軍。薩出獵，對(duì)廚師說(shuō)：“今天點(diǎn)心一定要搞個(gè)新鮮玩藝，別天天照著模子印沙糕。要不然，就準(zhǔn)備辭職吧!”廚師急中生智，仿市上圓餅，放上“蛋撻”。誰(shuí)知面皮由于加蛋過(guò)多炸碎了。這時(shí)，薩又派人催上點(diǎn)心，廚師只好把炸碎的面皮拌上白糖，揉合在一起，壓扁切成方塊。他心里想，此點(diǎn)失飪，飯碗難保，即口說(shuō)出：“殺那個(gè)騎馬的!”

誰(shuí)知薩吃了后絕口稱(chēng)贊，問(wèn)他此點(diǎn)何名?廚師驚魂未定，脫口應(yīng)道：“殺騎馬”!幸好薩聽(tīng)為“薩騎馬”，與自己姓薩愛(ài)騎馬吻含，連聲叫好。就這樣，“薩騎馬”在流傳中叫成了“薩其馬”。