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巧克力中含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、脂肪、碳水化合物、能量等多種營養成分。
巧克力的營養價值
巧克力是一種營養豐富的食物，在吃完巧克力以后身體會發生一些奇妙的反應，有一些奇妙的作用。吃巧克力是能夠起到預防心臟病的作用，因為巧克力當中含有很多種苯酚復合物，防止更多的脂肪或者是氧化物質積聚在人的動脈當中!對身體起著很好的作用!
1、巧克力能緩解情緒低落，使人興奮;
2、巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學子也可用來健腦;
3、吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有**心血管循環疾病的作用;
4、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強免疫力，預**癥，干擾腫瘤的供血;
5、巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效;
6、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產大力士”，產婦在臨產前如果適當吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對母嬰都是十分有益的;
7、有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。
