??
一、青菜粥
原材料:蔬菜4棵剩米飯一碗鹽1湯匙(5克)味精1/2湯匙(3克)芝麻油1/2湯匙(3ml)
作法:
1、將蔬菜扒開清洗后，放進開水中焯燙30秒后撈起來，用涼水侵泡，待制冷后控干剁碎預留。
2、將焯蔬菜的沸水扔掉，再次倒進冷水，火災加溫至燒開后，倒進白米飯，攪散后，改為中文火加溫。放進一把湯勺(改變燒開方位，避免溢鍋)，再蓋上外蓋，留2公分寬的間隙。
3、煮20分鐘待小米粒劃開后，放進蔬菜碎，鹽，味精和芝麻油，攪拌均勻后就可以。
二、牛羊肉青菜粥
1、稻米倆把加1點檽米清洗干凈，放進石鍋中（還可以是其他鍋），加米量的6-8倍開水，大火燒開，轉文火漸漸地熬煮（期內一定要留意隨時隨地拌和，以防粘緊底鍋）
2、牛羊肉一塊（買回去的肉類食品事前切分好，分層包裝放入冰箱冷凍肉，那樣，隨時使用隨用1一小塊），切成片，蔬菜心洗干凈，冷水侵泡一會兒，用開水燙一下，出水量~
3、切完片的牛羊肉加淀粉和面粉，鹽，味精，白胡椒粉少量腌漬10分鐘后，鍋中加點油燒開，火災滑炒至色調皮膚變白就可以熄火，用溫存燙熟小肉，*終將蔬菜放進煮好的粥里再稍煮一下，放進嫩牛肉翻勻就可以（這時無需再調料，牛羊肉早已很鮮了），可適當加些色拉油，提升人體脂肪的攝取。
三、香菇青菜粥
1、提前準備做粥需要的食物；
2、煮鍋中添加適量的冷水煮沸；
3、水開后添加清洗過的稻米文火慢煮；
4、平菇切切丁；
5、蔬菜切割成蔬菜丁；
6、小米粥煮至略濃稠；
7、小米粥中添加平菇丁和適當的食用鹽；
8、添加蔬菜丁再次煮。
