絲瓜毛豆的做法一
主料
絲瓜(1條)、毛豆(適量)
調料
紅椒(一點點)、鹽(適量)、植物油(適量)
廚具
炒鍋
1、絲瓜一條,毛豆、紅椒。
2、絲瓜去皮,切菱形片,紅椒也切菱形片。
3、炒鍋熱油,放入毛豆煸炒,多炒一會兒。
4、倒入絲瓜翻炒。
5、邊炒邊點水,再放入紅椒,撒鹽調味,炒勻起鍋。
6、清甜可口,嘗嘗吧!
絲瓜毛豆的做法二
主料
絲瓜150克、毛豆150克
輔料
淀粉(豌豆)5克、色拉油50克、味精3克、鹽2克、胡椒粉1克
絲瓜毛豆的做法步驟
1.絲瓜去皮,切成片;
2.毛豆去殼,洗凈,入沸水湯鍋燙一下后撈起;
3.炒鍋放在火上,下油加熱至五成油溫,下絲瓜、毛豆炒出香味;
4.烹調料,絲瓜斷生時勾芡收汁,汁亮起鍋裝盤即成。
絲瓜毛豆的做法三
1.絲瓜洗凈
2.絲瓜刨皮
3.毛豆剝好,清洗
4.毛豆在水里煮煮
5.絲瓜切小條
6.起油鍋,炒絲瓜
7.倒入毛豆,放點水煮煮
8.美味的毛豆絲瓜完成
絲瓜毛豆食用注意
一般人群均可食用,幼兒、尿毒癥患者忌食,對黃豆有過敏體質者不宜多食。
一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃,否則,其中所含的植物化學物會影響人體健康。
此菜吃的是清甜本味,不需要太多調料。
以上就是小編為大家介紹的幾種絲瓜毛豆的做法,炎熱夏季來一份絲瓜毛豆,清熱**的同時又能感受咸香美味。如果喜歡的話,大家也可以自己動手制作一次這道簡易小菜。