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香菜是發物嗎
發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。
發物*忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，香菜也是一種發物。
食用香菜注意事項
1、香菜雖然美味，但不宜超過20克，否則易引起神經不調。
2、香菜味道辛烈，可與其他疏果混打成汁飲用。
3、香菜可以在快煮熟時加少量進去，煮成香菜粥，對胃寒者有**。
4、腐爛、發黃的香菜不要食用，因為不僅沒有食療作用，可能還會產生**。
香菜的功效與作用
1、助消化香菜能促進胃腸蠕動，有開胃效果，還可增強食欲，消除消化不良。
2、治感冒身體強壯體質好的人可以用香菜來**感冒。
3、驅寒脾胃虛寒的人適度吃點香菜緩解胃部冷痛，驅除寒氣。
4、祛腥膻香菜能祛除肉類的腥膻味。
5、發汗清熱透疹香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
常見發物分類
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等；
七是民間長期實用結論性發物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。
香菜是發物嗎？香菜味辛能散，香菜是發物。香菜具有提味和提升食欲的作用，但香菜有多食或久食會耗氣、損精神，所以食用香菜一定要適量，不能一次食用過多。
