香菜根的功效與作用
1、促進消化
香菜根能夠起到調胃和中的作用,這是由于香菜根具有辛香升散的作用,它可以促進胃腸的蠕動,所以它能夠起到促進腸胃消化的功效。
2、促進血液循環
香菜根具有促進血液循環的作用,香菜根能夠排汗退燒。
3、**蕁麻疹
香菜根提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能,香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。
香菜根的營養價值
香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄,肉通心脾,外達四肢”。
香菜根的偏方
治乳癰初起:取250克的香菜根,然后將它進行搗汁之后,再一共分成三次,然后用酒進行溫服即可。
脾胃虛弱,消化不良:香菜根6克,神曲10克,藿香10克,白術12克。水煎服,每日兩次。
治感冒:香菜根30克,麥芽糖15克,加米湯半碗,糖蒸溶化后服用。
治小兒感冒:香菜根、蔥根各15克,煎水后加適量冰糖代茶飲。
治胃寒痛癥:取1000克的香菜根,然后將它浸到500ml的葡萄酒中,放置在陰涼的地方三天,然后將里面的渣去掉之后像日常飲酒一樣,在疼痛發作時候進行服用,一次15毫升。
小便不通:取香菜50克,鮮竹葉30克,白茅根30克。水煎服,每日兩次。
對于香菜根,一般我們都會把它當做垃圾扔掉,沒想到想到香菜根也是有價值的,香菜根能夠促進消化,促進血液循環,香菜根還能入藥,真是“物也不可貌相”。