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扇貝柱的家常做法一、香烤貝柱
主料
扇貝柱500g
輔料
鹽適量
步驟
1.新鮮的扇貝柱。
2.加少許水清洗干凈，會有沙子，洗過的水過濾后，不要丟掉重復清洗。
3.控干水分。
4.放入盤子里面，加少許的鹽拌勻。
5.倒入蒸格上面，鍋內加水，燒開放入蒸5分鐘。
6.蒸好后，放入烤盤或者盤子里面。
7.放入微波爐，微波高火2分鐘加熱2次，高火1分鐘加熱1次或者3次，每次要把盤子取出來，把瑤柱翻一下，再放微波爐。
8.不要烤糊，根據瑤柱干濕調整微波的次數，晾涼即可食用。
扇貝柱的家常做法二、五彩扇貝
主料
扇貝柱200，雞蛋3個，小角瓜100g
輔料
油適量，鹽適量，胡蘿卜適量
步驟
1.角瓜洗凈胡蘿卜洗凈，去皮。
2.都切成小丁。
3.用熱水焯好。
4.超市買的冷凍扇貝柱。
5.用涼水泡好。
6.雞蛋也用油炒好雞蛋中放少許鹽待用。
7.鍋中放入少量的油放入解凍好的貝柱翻炒。
8.放入焯的角瓜丁和胡蘿卜丁，翻炒。
9.放入適量的食鹽適當的多炒一會讓鮮味進入到角瓜中。
10.放入炒好的雞蛋翻炒。
11.放少量的白糖。
12.翻炒出鍋。
13.美味的五彩扇貝就好了。
扇貝柱的家常做法三、彩椒扇貝柱
主料
彩椒2只，扇貝柱半斤
輔料
八角、蔥、姜、絲、鹽、味精
步驟
1.彩椒掰小塊，扇貝柱清洗干凈，控干水份！
2.炒鍋放油，加入蔥姜絲爆香，加入彩椒，扇貝柱煸炒片刻，加入鹽、味精，調味出鍋裝盤。
扇貝柱的家常做法是不是很簡單呢？大家對扇貝柱的做法是不是覺得很新穎呢？如果對扇貝柱的做法感興趣，那就有時間就練吧。
