原材料：(四人份)
烤紫菜7-8張，蛋3個，葫蘆干10-15克，干平菇(大)5朵，黃瓜1個，蟹柳5條，香萊10-12條，醋適當;壽司飯基3杯米量。
制作方法：
1.將干平菇清洗，滲入涼水中，浸軟后放進鍋里加調味品(出汁2/3杯，白砂糖4勺，雞精1.5勺，生抽2勺)煮5分鐘后將汁靠干。取下切條。
2.將葫蘆干用鹽清洗，以后自來水沖凈，放進鍋內加清浸水1鐘頭以上。添加(出汁2/3杯，白砂糖4勺，米酒1.5勺，生抽2勺)燒開，將汁靠干取下切割成細角形。
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2021-07-10
290原材料：(四人份)
烤紫菜7-8張，蛋3個，葫蘆干10-15克，干平菇(大)5朵，黃瓜1個，蟹柳5條，香萊10-12條，醋適當;壽司飯基3杯米量。
制作方法：
1.將干平菇清洗，滲入涼水中，浸軟后放進鍋里加調味品(出汁2/3杯，白砂糖4勺，雞精1.5勺，生抽2勺)煮5分鐘后將汁靠干。取下切條。
2.將葫蘆干用鹽清洗，以后自來水沖凈，放進鍋內加清浸水1鐘頭以上。添加(出汁2/3杯，白砂糖4勺，米酒1.5勺，生抽2勺)燒開，將汁靠干取下切割成細角形。
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