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無論是哪一種東西如果吃的量過多的話對于自己的身體肯定是有一定的害處的，就算是對自己的身體有非常多的好處的食物也不能夠吃的太多的，任何食物都應該要有節制的，只有這樣做才會讓我們的身體變得更加好的，特別是甘蔗，很多人們都特別的喜歡吃甘蔗的，因為肝臟也算是水果當中的比較好的一種**，而且甘蔗口感非常好。
甘蔗好吃要有節制
甘蔗雖是果中佳品，但也有不適合吃的人群。比如患有胃寒、嘔吐、腹瀉、痰多等癥的病人，要盡量不吃或少吃甘蔗，以免加重癥狀。另外還必須注意，甘蔗因含有大量的水分，若保管不善，易導致微生物大量繁殖而發生霉變，并產生**，食用后易引起中毒。霉變甘蔗中含有一種嗜神經**，容易損傷食用者的中樞神經系統，輕者出現頭暈頭痛、嘔吐腹瀉、視力障礙，嚴重者出現雙目失明、抽搐，甚至因呼吸循環衰竭導**亡。
挑選甘蔗
想要挑選一根又甜又松的甘蔗，辨別可是門學問。家住石柱鎮，種了6年甘蔗的一位老農介紹，挑選時要看外觀形態。一般來說，優質甘蔗莖稈粗硬光滑，富有光澤，表面呈紫色，掛有白霜，無蟲蛀孔洞。劣質甘蔗常常莖稈偏軟，表面色澤黯淡，可見蟲蛀痕跡或霉點。還要學會看果肉組織，聞氣味。優質甘蔗剝開后可見果肉潔白，質地緊密，富含汁液，有清爽氣息。劣質甘蔗纖維粗硬，汁液少，有的木質化嚴重或結構疏松。
霉變的甘蔗肯定是不能吃的，這種情況多發生在2月份以后，剖開甘蔗皮后，剖面呈灰白色或淺**，其中可見粗細不一的紅褐色條紋，聞之有霉味及酒糟味。
但由于甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用，防止引起嘔吐、昏迷等中毒現象。
雖然說這種水果非常好吃，但是也應該要有所節制的，有一些人甚至是不適合吃著甘蔗的，比如說患有胃寒，或者是腹瀉的人們就盡量的不要去吃，而且吃太多甘蔗的話會導致自己的身體當中出現一些**的，要是比較嚴重的患者甚至導致中毒的危險，所以一定要切記的。
