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猴魁茶味濃鮮醇、香氣高爽、幽香撲鼻、葉底肥厚柔軟、耐沖泡，同時內含物質豐富，具有多方面的保健功能。不過，要喝到品質好的猴魁茶，還需要學會鑒別其品質優劣。那么，您知道怎么分辨太平猴魁級別嗎?下面，食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下怎么分辨太平猴魁級別，怎樣區分太平猴魁的優劣!
怎么分辨太平猴魁級別
特級：外形壯實，毫毛多但看起來不明顯，蒼綠勻潤，香氣高，蘭花香較長，沖泡后茶葉葉底肥厚，嫩黃勻亮。
一級：外形呈扁平狀，毫毛比較少而且看起來不明顯，色澤蒼綠比較勻潤，沖泡后茶湯呈黃綠色，香氣高，伴有蘭花香，沖泡后茶湯黃綠明亮。
二級：外形呈扁平狀，茶葉中含有少許單片，相對較均勻整齊，毫毛不顯露，顏色綠潤，沖泡后湯色黃綠明亮，茶香濃比帶有些許蘭花香，葉片中含有單片。
三級：太平猴魁三級的品質相對之前的來說是*差的，茶葉中含有的雜質，碎葉相對較多，有毫毛，湯色黃綠尚明亮，香味較純正，沖泡后茶葉張開片片之間不勻整，而且有碎芽葉。
怎樣區分太平猴魁的優劣
看顏色。正宗太平猴魁的顏色是蒼綠色，也就是暗綠色。而市面上經常看到的假的太平猴魁的顏色則是鮮綠色，甚至是黑色。之所以會顯出黑色主要是因為商家想要模仿正宗太平猴魁的蒼綠色而在茶葉制作過程中摻入了水份。
掂重量。正宗的太平猴魁放在手上時能很明顯的感覺到重實感，假的太平猴魁薄如蟬翼，放在手上基本上感覺不到茶葉的存在。
看外形。正宗的太平猴魁茶葉的部分主葉脈是暗紅色，也就是俗稱的紅絲線，正宗太平猴魁的茶葉是扁平的而且茶葉上有白毫。假的太平猴魁的主葉脈基本是都是半透明狀的，而且假的太平猴魁的表面沒有白毫。
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