假如對土豆燉粉條這道食物很感興趣,我們期待大伙兒能夠在沒事兒的情況下,去銷售市場選購一些新鮮的馬鈴薯和面粉,回家了后親自動手制做紅薯粉條,再將馬鈴薯開展切成片,*好是將它混在一起燉制就好了。
這主要是北方地區出產土粉,便是用馬鈴薯打磨漿,隨后經過慮,墩缸、過包、炕粉子、兌凡、叫瓢、把粉又流進沸水的鍋中,隨后撈起來,在外面涼干。
東北地區民俗隨處是粉坊。一到秋冬季,遠村的屯子里,那一片片白色場所,便是粉坊。粉坊主要是把馬鈴薯生產加工制粉,儲存起"粉劑",以便長期食用。
粉在東北地區是大家日常生活不能離去的好吃的食物,而非常是用生豬肉來燉粉,川香極其。由于骨頭湯在里面起了功效,把滋味兒都燉進粉里面來到,吃上一口,飄香無窮。尤其是在度假旅游的地方,游大家玩太累了,到住所吃上一頓豬肉燉粉條子,人便會全身用勁,并且容光煥發,定能再次奔往艱辛的旅程。
豬肉燉粉條的作法
1.鍋中倒上油,放進適當的糖,油不必熱了再加糖,要一開始就放進,隨后攪拌。(這一便是糖色)直至起泡沫,糖變為鮮紅色,將你切完的生豬肉塊裝進去煸炒。
2.生豬肉著色了,就倒進適當的開水(未過生豬肉),水開,轉低火。
3.此刻把你需要用的紅薯粉條,用沸水氽一下,煮煮軟,撈出來。
4.燉夠10分鐘的生豬肉,把紅薯粉條放入鍋中,一起燉。要時常地滾動一下,紅薯粉條非常容易粘底鍋的。(自然,姜蒜哪些的,剛開始就裝進去,流程就忽視了)。
5.見到水還剩三分之一,加鹽和味精,直至水份收濕,就可以盛盤了。
以上是有關土豆燉粉條作法的詳細介紹,期待大家能夠將文章內容詳細介紹的方式記牢,在大家要想制做的情況下拿出來學習培訓。以便我們的親人能夠品味到每一個地區的特色美食,我們建議大伙兒能夠多去掌握一些有關的材料,學習培訓每一道菜式的做法。