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石螺雞煲不但能夠給我們不一樣的美味可口享有，還可以協助我們出示大量的營養健康使用價值，可是要留意石螺實際上不可以吃太多，由于非常容易造成消化不良的狀況，所以說我們應當適度的服用。
作法一
原材料：雞,石螺,春筍,萵筍,窩筍,紅蘿卜
作法：
1.石螺買回去自來水養二天，讓石螺吐凈細沙(在水里滴幾滴油會吐得快一點)，燒前刷干凈，再用尖嘴鉗把尾端剪去。
2.春筍用鹽水煮沸,去苦澀味。
3.先將姜蒜,朝天椒,大蒜煸香,隨后把黑椒雞塊放進鍋中爆鍋,再倒進石螺一起炒(*好是分離炒),米酒,生抽,八角,五香粉,辣椒面,香油,鹽,糖,一小碗水大火燒開,以便進味,能夠把他們移到壓力鍋里壓10分鐘。
4.再添加葷菜翻勻燒個7分鐘上下,稍微收湯后裝進瓷煲就可以。
上邊便是滾與石螺雞煲的做法，這一道菜備受人鐘愛，不但是由于營養成分美味的食物，還可以給人體產生大量的養生保健的功效，無論是石螺還是雞脯肉，含有身體所需要的各種各樣營養成分和健康保健，因而在日常生活中大家都能夠自己制作。
