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原汁原味蒜末大龍蝦的做法流程
1.姜3片，切割成條。蔥，切段兒，蒜末一定要多，料多不爛菜。
2.鍋中入油，蔥姜入鍋，炒成香氣時，放進大龍蝦炒成小龍蝦泛紅，放進蒜末，鹽，糖，再炒2分鐘。
3.倒進葡萄酒，恰好滿過小龍蝦，大火燒開，轉文火，蓋上燒20分鐘。*終轉火災收湯，湯不必收得太少。
1.蝦營養豐富，且其肉質地綿軟，易于消化，對體質虛弱及其病后需要調理的人是很好的食材;
2.蝦中帶有豐富多彩的鎂，鎂對心臟活動具備關鍵的緩沖作用，能非常好的維護內分泌系統，它可降低血液中膽固醇成分，避免動脈硬化，另外還能擴大冠脈，有益于防止高血壓及心肌梗死;
