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在許多人的心目中，圣女果是基因改造食品的同義詞。事實是，圣女果不是轉基因番茄，而是*原始的番茄品種，甚至還沒有完全馴化。在營養方面，圣女果比大西紅柿稍好，比如維生素C要高得多。我們都知道圣女果和西紅柿長得一樣，但大小不同。那么圣女果和西紅柿的區別，圣女果和西紅柿一樣嗎?
一、圣女果和西紅柿的區別
圣女果是西紅柿的一種，別看它體形小巧，可是它卻比普通的西紅柿的營養要高得多，它在促進人體的生長發育，增加人體的抵抗力以及延緩人的衰老上是非常不錯的，可別小看它哦。
圣女果實際上是*原始的番茄品種，而大番茄是后來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種。之所以有些圣女果的口味特別甜，外形小巧可愛，是由于育種時為了迎合市場的需求，而特意篩選出來的。圣女果和西紅柿只是在外形大小和顏色上略有差異而已，番茄比較大個，圣女果比較小，顏色普遍略發暗紅。圣女果的營養價值和大番茄基本相同，但部分成分優于普通番茄，除了含有大番茄的所有營養成分之外，其維生素的含量為普通番茄的1.7倍。
二、圣女果的營養價值
1、促進發育：圣女果可以促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，所以小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。
2、美容養顏：圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
3、生津止渴：圣女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天食欲減退，常吃些圣女果可解暑熱，增進食欲，幫助消化，維護胃液的正常分泌。
4、清熱**：圣女果對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的**效果。
5、幫助消化：圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助**作用。所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。
三、吃圣女果的注意事項
同大果形番茄一樣，不宜空腹食用，因為圣女果果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。傳統醫學認為，圣女果性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清熱涼血，補腎利尿。現代研究發現，圣女果的維生素C含量略高于大果形番茄，但總的說來，都不能算高。但由于果實中同時存在著大量有機酸，對維生素C能起很好的保護作用。試驗證明，番茄去皮，切塊，油炒3—4分鐘，維生素C保存率高達93%。考慮到果實內的呈**素番茄紅素屬于類胡蘿卜素，為了利于人體對番茄紅素的利用，以用植物油炒食為好。同大番茄一樣，青果不可食用。因為未完全成熟的果實含番茄堿，會引起中毒。
