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玉米面的功效與作用
有益肺寧心，健脾開(kāi)胃，**，降膽固醇，健腦的功效，可**腫瘤生長(zhǎng)，降血壓、降血脂，抗動(dòng)脈硬化，美容養(yǎng)顏，延緩衰老。
玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺寧心，健脾開(kāi)胃，**，降膽固醇，健腦的功效。玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
1、玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。
2、玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
3、粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可**腫瘤生長(zhǎng)。
4、玉米面還含有微量元素硒，能加速人體內(nèi)氧化物分解，**惡性腫瘤。
5、玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種**因子，在人體內(nèi)能與多種外來(lái)的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過(guò)消化道排出體外。
6、玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過(guò)消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。
玉米面適用人群
玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺寧心，健脾開(kāi)胃，**，降膽固醇，健腦的功效。
玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
1、適宜記憶力減退之人食用；
2、適宜慢性腎炎水腫者食用。
3、適宜習(xí)慣性便秘之人食用；
4、適宜癌癥患者及中老年人食用；
5、適宜肥胖癥、脂肪肝者食用；
6、適宜脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用；
7、適宜動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病之人食用。
上文內(nèi)容就是對(duì)玉米面的功效與作用的介紹。玉米面具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
