吃生菜有什么好處（吃生菜的好處和壞處）

吃生菜的好處

1、生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；

2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛**、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效；

3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用；

4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗**蛋白”****。

吃生菜的壞處

吃生菜其實沒什么壞處，不過因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。

生菜食用注意事項

生菜幾乎沒被發現有*忌的問題，但是經過營養專家的鑒定研究發現，生菜的優點固然很多，所有人都適合食用，無刺激，無公害，一種平常不過的清淡蔬菜，現代對營養的吃法越來越細心，由傳統的熟吃蔬菜，逐漸被生吃更為營養所接受，蔬菜沙拉、蛋糕點等都加入生菜一起食用，不但能很好的解膩的作用，還能促進消化腸道的通暢。不過食用生菜需要注意農藥化肥的殘留。尿頻、胃寒的人應少吃。

生菜的適用人群

一般人群均可食用。尤適宜失眠、膽固醇高、神經衰弱的人。

上文對吃生菜有什么好處，吃生菜的好處和壞處的介紹就這些了，生菜雖然營養，但是得食用得當，這樣才可以保證大家的飲食安全。為了大家的健康，建議多了解一些飲食知識。