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酒泡大蒜的作用弊端：
蒜頭白酒二者全是食材，中間沒有相互影響，更算不上哪些副作用，因此是能夠一起吃的。可是二者全是含有刺激性的食物，需要控制量，適當吃。
大蒜泡酒的方式，
糧食白酒2000克，1000克生蒜蒜頭剝去表皮，立即放進純糧酒中，密封性，侵泡2周就可以。*好是挑選玻璃瓶子，酒精度數在50度以上。
蜂酒一次不必喝過多，每一次喝10-20克，每日1-2次就可以。
用蒜頭泡的酒擦抹穴道，能做到看病健康養生的目地。
忌諱：眼病人不適合吃：長期性服用蒜頭會“損肝損眼”，因此眼病人應當盡可能不吃蒜，人體差，氣血虛弱的患者還要留意，不然時間長了會出現眼睛視力下降，耳鳴，上重下輕，記憶力下降等病癥。對得病重、已經吃藥的患者，則有顯著的副作用，不僅會使藥無效，也有可能與藥品造成鏈式反應，使患者遭受風險。
此外：蒜頭和姜泡藥酒關鍵有醫治靜脈血栓、動脈硬化、高血壓和皮膚病的作用。制做和服食方式：將生蒜和生姜片泡在純糧酒里，兩個星期后服食。蒜頭和姜在乙醇的氧化作用下，造成了有所述**效果的化合物。
吃酒泡大蒜、喝蒜浸純糧酒4月后，頭暈腦脹及手臂麻木的病癥顯著緩解，大半年后，一切癥狀所有消退。蒜頭是身體的清洗劑’，能稀釋液血液，減少膽固醇，避免動脈硬化；泡過蒜頭的酒，能夠軟化血管，使血管中的渣不可以黏附在血管內壁，有益于將其清除身體之外。
