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一、東瓜生魚湯
原材料：生魚500克，東瓜600克，紅小豆60克，小棗20克，姜片2片，食用鹽適當。
作法：
1、東瓜連皮清洗，切割成小塊，紅小豆提早1鐘頭侵泡，清洗，小棗清洗。
2、生魚清理干凈，飯鍋下食用油、生姜片，將生魚煎至橙**。
3、把適當冷水燒開，放進以上全部原材料燒開后改溫火煲3鐘頭，放鹽調料就可以。
作用：具備解暑清熱**、利尿通便、祛毒放膿之作用；連皮和瓤一起熬湯，有利排尿實際效果更優。適合出汗多尿少、小便發黃短、小便不暢、平常熱流者食用。
二、沙葛龍骨湯
原材料：3-4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克紅小豆，50克荷蘭豆，50克小棗，2個姜，2片水，10碗水。
作法：
1、紅小豆、眉豆、荷蘭豆清洗，侵泡1-2鐘頭；
2、豬扇骨斬大物件，清洗，汆水撈出；
3、沙葛清洗，削皮，去筋，切片；
4、燒開冷水，放進全部原材料，火災煮20分鐘，轉文火煲一個小時，下鹽調料就可以服用。
作用：清熱利濕，健脾養胃。
三、
綠豆鵪鶉湯
原材料：綠豆50克，鵪鶉1只，豬瘦肉50克，鹽5克。
作法：
1、將綠豆清洗泡開，豬瘦肉切割成厚塊。
2、鵪鶉清洗斬成坨，與豬瘦肉塊一起放入開水中焯去鮮血后，撈起來。
3、將全部原材料放進鍋中，加冷水適當，一起煲25分鐘，加入鹽就可以。
