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營養分析
1.與立健脾養胃、健脾利濕：馬鈴薯帶有很多木薯淀粉及其蛋白、B族維生素、維他命C等，能推動腸胃的消化吸收作用。
2.寬腸潤腸：馬鈴薯帶有很多膳食纖維素，能寬腸潤腸，協助機體立即代謝新陳代謝內**，避免便秘，防止消化道疾病的產生；
3.降血糖降血脂、養顏美容：馬鈴薯能提供身體很多有獨特維護功效的粘液蛋白質。能促持消化系統、呼吸系統及其關節囊、漿膜腔的潤化，防止心腦血管病和系統的人體脂肪堆積，維持血管的延展性，有益于防止主動脈粥樣硬化的產生。
馬鈴薯另外也是一種堿性蔬菜，有益于身體酸堿，中合身體新陳代謝后造成的酸性物質，進而有一定的美容護膚、延緩衰老功效；
4.補充營養成分、利濕消腫：馬鈴薯帶有豐富多彩的維他命及鈣、鉀等營養元素，且便于消化，營養豐富，在歐洲國家非常是北美地區，馬鈴薯早已變成二正餐。馬鈴薯有益于高血壓和腎炎水腫病人的康復**。5、降血壓功效：馬鈴薯具備減肥瘦身、維持血管延展性、排鈉保鉀等功效，對高血壓病人有益。
吃法：早晨，將馬鈴薯清洗，削皮，用擦菜板擦熬汁，隨后添加酸牛奶混和空肚食用。提示：不必挑選外皮發黃、生芽的馬鈴薯。馬鈴薯中鉀和鈣的均衡針對心臟收攏有明顯功效，能避免高血壓和維持心臟的身心健康。
馬鈴薯能提供身體很多有獨特維護功效的粘液蛋白質，防止內分泌系統人體脂肪堆積，維持血管的延展性，有益于防止主動脈粥樣硬化的產生。馬鈴薯含有的鉀能替代身體的鈉，另外能將鈉排出來身體之外，有益于高血壓和腎炎水腫病人的康復**。
