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海蜇頭能夠說成小孩中的精典，它的營養成分高口味也是與眾不同，是我們人體保健養生的一種與眾不同特色美食，針對老人的一些支氣管炎也有哮喘，都能夠具有非常大的減輕和協助醫治的功效。
烹制具體指導1、服用涼拌海蜇時盡可能放些醋，不然會使海蜇皮“走味”;
2、異味重者為易腐爛之品，不能服用;新鮮海蜇皮不適合服用，由于新鮮的海蜇皮含水量多，皮體偏厚，還帶有內**，僅有歷經食鹽加食用堿鹽漬3次(別名三礬)，使鮮海蜇皮脫水3次，才可以讓內**隨水放盡;
3、海蜇皮配黑木耳，潤腸通便，護膚白凈，并能降血壓，長期性服用，有益身體健康;
4、海蜇皮在服用前一定要用冷水清洗，除掉鹽、礬、血里、沙子，再用開水汆一下，隨后切條調涼菜用;5、海蜇頭在綽水時，溫度不適合過高，五六成熱就可以。飲食療**效味咸、性溫、入肝、脾經;具備清熱化痰、化滯溫胃、促進消化之作用;用以腎陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、排便燥結等癥。
事實上海蜇頭的做法有很多種多樣，大伙兒徹底能夠依照自身的口感，可是*重要的是海蜇皮一定要煮開以后才可以服用，由于服用新鮮海蜇皮以后出現中毒了的狀況十分多，因此大伙兒在服用全過程中肯定不能夠心存僥幸。
