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僅僅服用食材*重要的還是需看它作出的種類，是不是考慮我們的要求，每一個人不僅是口感有差別也有要求也是不一樣的。因此掌握住把相同食材作出不一樣樣式是很重要的。那麼油潑干豆腐的作法是什么呢?
主要材料:干豆皮250克
輔材:蔥絲多個,干紅辣椒50克
油潑干豆腐的作法流程
1.干豆皮，小蔥切條。
2.沸水焯三分鐘干豆皮，放進盤里，鋪平蔥絲，辣椒干。
3.調料:米酒，醋，糖，生抽醬油，鹽，味精多個，倒進盤里。
4.鍋中燒電，七成熱后放進八角，榨開油，倒進盤里。
5.拌和一下，取得成功!!!味兒非常好。
營養分析
1.豆腐絲中帶有豐富多彩蛋白，并且水豆腐蛋白質屬徹底蛋白質，不但帶有身體必不可少的8種碳水化合物，并且其占比也貼近身體需要，營養成分較高;
2.豆腐絲帶有的大豆卵磷脂可祛除附在血管內壁的膽固醇，避免動脈硬化，防止心血管疾病，維護心臟;
3.帶有多種多樣礦物，補充優質蛋白質，避免因鈣的缺失造成的骨質疏松，推動骨骼生長，對小孩、老人的骨骼生長發育極其有益。
合適群體
一般人皆可食
1.適合體質虛弱，營養不良，血氣雙虧，年邁贏瘦的人服用;適合高脂血癥，高膽固醇，胖人及動脈硬化者服用;適合糖尿病患者服用;適合女性生完孩子奶水不夠的人服用;適合少年兒童服用;適合痰火咳嗽哮喘(包含亞急性支氣管炎咳嗽)的人服用;適合癌癥病人服用;
2.老年人、缺鐵性貧血病人特別是在要少食。
飲食療**效
適合氣血虛，營養不良，血氣雙虧，年邁贏瘦的人、適合糖尿病患者、高脂血癥、高膽固醇、胖人、動脈硬化者、女性生完孩子奶水不夠、痰火咳嗽哮喘、癌癥病人服用。
油潑干豆腐的作法上邊簡易的詳細介紹了，原先它的關鍵原材料便是用干豆腐制作出去的，因此服用它能夠非常好的補充水豆腐額營養元素，我們了解豆類食品中的蛋白質含量相對性于別的的食材而言是很高的。因此僅有是服用水豆腐做出去的食材，都能夠非常好的給我們出示蛋白營養成分。
