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由于淡水大龍蝦關鍵在晚間進餐，因此夜里投喂全天魚餌的70%～80%。魚餌要投在池塘邊淺水區中，井保證定時執行、指定、定量分析定質，每一個水塘能夠設2～4個魚餌觀查臺，每天早上觀查魚餌是不是吃了，來決策當天投餌量，投餌量偏少會抑止小龍蝦的生長發育或因挨餓而互相殘害，過多既提升成本費又會導致水塘環境惡化。對小龍蝦的生長發育和褪殼不好。魚餌可應用一般的草蝦魚餌或小龍蝦專用型魚餌。
活龍蝦買回來后，能夠立即放到水槽中，添加少量鹽，淋少量植物油，不必喂養一切東西，能夠儲存兩三天，不但能夠維持小龍蝦的新鮮，還能夠使小龍蝦吐盡身體的細沙。
附肢
小龍蝦的前三對胸足具爪，一對足上的爪極長。遮蓋頭部和胸博的背甲正前方有顯著的額劍或吻。
右螯與左螯：
小龍蝦有二種不一樣的螯，一是碎螯，一是刺螯。假如您自身觀查一只小龍蝦，您會發覺其碎螯在右邊而刺螯在左邊。殼子與軟殼：
比斯開灣小龍蝦的發展需要換殼，剛換的蝦頭又薄又軟。在澳大利亞，小龍蝦打撈時節盡可能分開換殼的夏天，而捕捉的大部分澳大利亞比斯開灣小龍蝦全是殼子小龍蝦。換殼：
換殼活動隨著著小龍蝦發展的一生。在小龍蝦出世的頭一年，它將親身經歷10次換殼。小龍蝦將再次親身經歷大概每一年一次的換殼活動直至其完善。完善的小龍蝦可能每三年只換殼一次。小龍蝦長到1磅重(可以上市)需要6-8年的時間。小龍蝦在溫開水中生長發育更快，并可在更短的時間內長到發售規格型號。
身體再造：小龍蝦能夠扔下自身的身體蒙蔽掠食者，可丟掉的身體包含螯、腿、尺寸觸須等。一些情況下小龍蝦也會因為一些不明要素丟掉自身的螯。
