如何做炸醬面的炸醬（炸醬面炸醬的做法）

1、五花肉切丁，蔥切末，姜切成碎末

2、準備食材：五花內、甜面醬、干黃醬、蔥、姜。

3、碗中放入200g干黃醬、100g甜面醬。

4、加入清水

5、攪拌均勻

6、鍋中到油，爆香姜末

7、倒入五花肉丁爆炒

8、五花肉丁全部變色后，倒入攪拌均勻的醬。

9、小火熬煮，注意攪動，不要糊鍋

10、待水分熬干，醬變得濃稠起小泡時即可。

11、出鍋前放入蔥花，翻炒幾下就可以出鍋了

很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過麻煩，炸醬面炸醬的做法簡單，可以打消顧慮。