原材料
：豬排500克，小香蔥1棵，姜片1塊，蒜頭2瓣，木薯淀粉適當。
調味品
：植物油500克(實耗45克)，生抽1/2一茶匙，米醋1一茶匙，食鹽1/2小勺，白砂糖1一茶匙，雞精1/2小勺。
作法
：1.豬排骨清洗剁碎小段。
2.姜、蒜清洗切成片。
3.小香蔥清洗切末。
4.鍋內加點油，燒至五成熱時，將豬排骨炸至表層呈焦淡**時撈出瀝油。
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2021-07-14
662原材料
：豬排500克，小香蔥1棵，姜片1塊，蒜頭2瓣，木薯淀粉適當。
調味品
：植物油500克(實耗45克)，生抽1/2一茶匙，米醋1一茶匙，食鹽1/2小勺，白砂糖1一茶匙，雞精1/2小勺。
作法
：1.豬排骨清洗剁碎小段。
2.姜、蒜清洗切成片。
3.小香蔥清洗切末。
4.鍋內加點油，燒至五成熱時，將豬排骨炸至表層呈焦淡**時撈出瀝油。
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