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大龍蝦的鮮美是大家都覺得的，清蒸大龍蝦*注重的便是熟度問題了，蒸的時間立即影響來到小龍蝦的肉質地和口味。假如大伙兒要想了解如何開展清蒸大龍蝦得話能夠看一下下面做法大全。
清蒸龍蝦
原材料
小龍蝦1只，大龍蝦8只，油麥菜30克，蔥段、生姜片各15克，米酒15克，食鹽3克，白胡椒粉0.5克，蔥生姜水10克。
作法
1、小龍蝦剝掉蝦頭，取下蝦仁切割成一小塊，用蔥段、生姜片、米酒各10克，食鹽1.5克，白胡椒粉0.3克翻拌腌制進味。揀去蔥、姜無需。
2、將腌制進味的龍蝦肉放回蝦頭內，按原型擺放。大龍蝦治凈，用剩下的米酒、食鹽、白胡椒粉、蔥生姜水翻拌腌制進味。
3、小龍蝦放進炒鍋內，大龍蝦放進炒鍋內，用火災蒸15分鐘上下至爛熟取下。小龍蝦放進鋪有油麥菜的盤里，大龍蝦圍放到小龍蝦上下即成。
小技巧
特性
顏色美觀大方，蝦仁肥碩，咸香醇正，營養成分滋補養生。
作用
龍蝦肉、大蝦仁均帶有豐富多彩的蛋白、糖原、鈣、磷、鋅和多種營養元素，具備滋陰養血益腎、溫腎祛寒的作用，是小伙**障礙的滋補上品，也是補陰舒肝的營養成分食品，對女性腎陰虛分泌物更為合理。含有的鋅，是產生男性激素的關鍵物質，也是女士男性生殖**代謝潤滑劑的原素，具有增強性欲及提高性功能的功效。
操作提示
龍蝦肉一定要在腌制進味后再下鍋煮制。
上邊便是向大伙兒詳細介紹了有關清蒸大龍蝦的作法材料，堅信大伙兒看了以后針對這一大龍蝦的做法是較為掌握的。我們針對日常生活的一些食物要用比較好的烹飪方式，那樣對食物也是能夠有更強的味兒，那樣才不容易消耗了食材原來的味兒。
