1.材料:羊肉胡椒粉鹽面粉姜雞精熟植物油韭菜
2.1韭菜洗凈瀝干水分,切小顆粒,
3.2面粉和成光滑的面團(tuán),用保鮮袋包好,醒30分鐘以上
4.121把羊肉泥放在盆里,加姜末胡椒粉鹽熟植物油,雞精拌均勻,靜止一會(huì)
5.212羊肉剁成肉泥,姜洗凈切末
6.韭菜放在盆里,先加油雞精胡椒粉拌均勻,再加鹽拌均勻,
7.把羊肉餡和韭菜餡加在一起
8.拌均勻
9.把醒好的面團(tuán)放在案板上,用刀切成均等的幾份。取其中一等份,再搓成粗細(xì)均勻的細(xì)長條,切成大小均勻的小劑子
10.撒上一些干面粉,用手掌壓成圓餅狀
11.再搟成圓形餃子皮。
12.餃子皮中間放上餡料,包成你喜歡的餃子形狀
13.開水下餃子加少許鹽
14.煮到餃子飄起膨大,就可以出鍋了
中國的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說都說不盡,小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的羊肉韭菜餃子很適合在家里去嘗試著做。