蘋果的功效與作用，蘋果的*忌

蘋果被稱為四大水果之首。除了補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)元素外，蘋果還有非常豐富的藥用價(jià)值。它們有許多食療作用。讓我們看看蘋果的功效與作用，蘋果的*忌：

蘋果的功效與作用

1.提高記憶力和免疫力

蘋果中含有豐富的鋅元素，鋅元素是人體中多種重要酶的合成成分，與提高免疫力，產(chǎn)生抗體有密切關(guān)系，人體生長發(fā)育所需的關(guān)鍵元素，而且還是構(gòu)成核酸和蛋白質(zhì)所必不可缺的元素，核酸和蛋白質(zhì)的補(bǔ)充能夠有效提高記憶力，因此，要想提高記憶力和免疫，多吃蘋果是有好處的。

2.補(bǔ)腦寧神，養(yǎng)血**

蘋果中含有大量的磷和鐵元素，容易被腸壁吸收，并且蘋果的香氣是**抑郁的良藥，能夠幫助消除不安抑郁情緒，起到補(bǔ)腦安神養(yǎng)血的作用;此外，蘋果中的鉀元素和人體中過剩的鈉鹽結(jié)合，使其排除體外，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

3.**冠心病

蘋果中含有多糖果酸和類黃*，鉀元素，維生素C，維生素E等營養(yǎng)成分，能夠幫助分解體內(nèi)多余的脂肪，避免身體過度發(fā)胖，減輕心臟負(fù)擔(dān)。另外，蘋果中的果酸和維生素使**膚變得細(xì)膩、潤澤，有助于延緩老年斑出現(xiàn)。

4.降低膽固醇 預(yù)防心血病

蘋果中的果酸和維生素能夠有效吸附膽固醇，使之隨著糞便排出人體，這樣血中膽固醇能有效減低，能夠減少動(dòng)脈硬化，心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)吃蘋果還能增加膽汁分泌，避免膽固醇沉積在膽汁中，導(dǎo)致膽結(jié)石形成。

5.提高**能力

蘋果中的細(xì)纖維素和維生素C對消化系統(tǒng)蠕動(dòng)起到刺激，能促使腸道中積存的致癌物質(zhì)快速排出體外，同時(shí)**了致癌物***的形成，促進(jìn)抗體生成，細(xì)胞吞噬功能增強(qiáng)，提高了**能力。

6.減肥瘦身

蘋果是低熱量的水果，且含有鞣酸能刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)垃圾排泄，是常見的減肥水果。網(wǎng)絡(luò)上盛行的蘋果三日減肥法，就是利用蘋果的鞣酸促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低脂肪囤積來減肥的。

蘋果性溫，含有豐富的維生素，碳水化合物和微量元素，除了水果中常有的糖類，果膠，有機(jī)酸，鈣，磷，鐵，鉀。維生素，有**和膳食纖維之外，還含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，可以說蘋果是所有蔬果中營養(yǎng)價(jià)值*為完美的一種水果。

蘋果的*忌

吃蘋果不要吃蘋果核

蘋果核中含有少量的***，這種物質(zhì)大量沉積在身體中容易導(dǎo)致頭暈頭痛，呼吸急促等癥狀出現(xiàn)，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致昏迷。

蘋果不要與海鮮同吃

蘋果中含有鞣酸，吃海鮮的時(shí)候吃蘋果，海味蛋白質(zhì)營養(yǎng)減低，還容易導(dǎo)致腹痛，惡心，嘔吐現(xiàn)象出現(xiàn)。

四類人群不宜吃蘋果

患有潰瘍性結(jié)腸炎的病人，腸壁因?yàn)闈冏儽。O果質(zhì)地較硬，不利于腸壁潰瘍面愈合;白細(xì)胞減少癥病人，前列腺肥大人群，以及有冠心病，心肌梗塞，腎病患者，平時(shí)有胃寒癥狀的人群忌生吃蘋果。

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