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抹茶粉的功效
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶源于中國隋朝，興起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的歷史。“碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面”。是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美，詩句中對抹茶泡沫的形狀、顏色做了描述和贊美。
抹茶粉含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。
1、聰耳：富含鎂，維持耳動脈功能，軟化內耳血管，改善耳蝸功能，避免聽力損害。富含鈣：補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。神經細胞的發育和維持正常的活動有益。
2、安神除煩：鎂和鈣共同作用可用來放松肌肉和神經，從而使身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。
3、清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
4、補腎：促進性功能、生精助育。
適用人群：高溫、重體力勞動、經常出汗的人需要注意補充鈉，不易入睡、易驚醒；易感冒，頭發稀疏，智力發育遲緩；學步、出牙晚或出牙不整齊；陣發性腹痛腹瀉。中風、冠心病和糖尿病患者。出現肌肉無力、抽筋、記憶力衰退、神經錯亂、抑郁癥、幻覺等癥狀的人群。高血糖，糖尿病患者。適宜腳氣病、帶狀孢疹、神經性皮炎患者。
抹茶粉的*忌
神經衰弱的人不宜睡前食用。抹茶粉中所含的咖啡堿有促進胃液分泌的作用，能增加胃酸濃度，故患有潰瘍病的人不宜飲茶。其中含有大量鞣酸，能影響人體對鐵和蛋白質等的吸收，因此，患有營養不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶。還有不宜空腹飲用。
如何挑選抹茶粉
抹茶粉價格參此不齊，品種多樣，購買時如有小包裝*好購買獨立包裝。
在中國市場上，我們也可以看到外國企業大多比較規范，特別是日本的企業，他們**不會輕易使用“抹茶粉”。一些跨國公司即使在產品名上使用了“抹茶”（Matcha），也必定在括號或者標簽原料欄里注明“綠茶粉”三個字。
抹茶粉的儲存方法
放在避光陰涼處密封保存，好的抹茶保質期通常在6個月，應及時使用，并一定要避光，好的抹茶粉見光會退色。
好啦，抹茶粉的功效與*忌就介紹到這里了。抹茶粉因其天然的鮮綠色澤增強消費**，超細粉末狀態方便在更多領域大量使用，健康營養的本質，而得到人們千百年的認可，真的是****哦。
