醬油膏是什么，醬油膏怎么吃

　　醬油膏是什么?醬油膏是特種釀造醬油曬煉的加工品，是產于廣西玉林地區特產，醬油膏風味優良，經久不壞，醬油膏營養成分主要是蛋白質，以前用的比較多，不過由于醬油的出現漸漸沒落。

　　醬油膏怎么吃：

　　醬油膏用來做炸豬肉條：準備調料醬油膏1勺、醬油2勺、蒜適量、調和油適量、胡椒粉適量、面粉適量、面包糠適量、雞蛋1個

　　炸豬肉條的做法：豬肉洗凈，拍扁;切成條，用醬油，胡椒粉，大蒜，醬油膏腌20分鐘;粘面粉;再粘蛋液;再粘面包糠;油熱，放入粘至金黃就可以了。

　　醬油膏營養價值：

　　1.醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質而有**的效果。

　　2.醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，并能減少自由基對人體的損害。