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味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的*多，也可用于湯和調(diào)味汁。那么，您知道味精是用什么做的嗎?下面中國糧油調(diào)味品招商網(wǎng)小編就為您介紹下味精是用什么做的。
味精的主要成分是谷氨酸鈉，谷氨酸是以淀粉為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵而產(chǎn)生的，然后再制作成鈉鹽，就成了味精。當然味精中也含一定的***。味精的純度有99%、80%的，等也就是說還含有1%，或20%的食鹽。
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